(Français) La voisine qui passe l’aspirateur, l’essorage bruyant du lave-linge, la télé trop forte… On ne s’entend plus à la maison avec tout ce bruit ! Cela tombe bien, car, dans la lignée du développement durable, les appareils électroménagers sont devenus beaucoup plus silencieux. Voici tous nos conseils pour ne plus subir le bruit !

(Français) Métro, boulot, dodo. Ajoutez à cela lever tôt, mauvais temps et heure d’hiver… C’est la déprime assurée. Mais non, ce n’est pas une fatalité : une petite cure de lumière et c’est reparti ! Allez, on vous éclaire…

(Français) Ancêtre du blé, l’épeautre fut peu à peu oublié par l’agriculture moderne à cause de sa non-rentabilité (décorticage laborieux, engrais chimiques inutiles).

(Français) Goût prononcé et sauvage pour cette plante apparentée à la rhubarbe et à l’oseille. Base des blinis et galettes bretonnes, sa culture se développe très bien sur des sols pauvres.

(Français) Le riz ressemble fort à son ancêtre préhistorique du fait de sa capacité à revenir à son état initial malgré certaines tentatives de mutations.

(Français) Plante Sans gluten.
Le « riz des Incas », graine sacrée, connaît un bel essor chez nous depuis quelque années. Il faut dire que la quinoa se prête à bien des utilisations, autant salées que sucrées.

(Français) Plante Sans gluten.
Traditionnellement consommée par les Tibétains, l’orge voit son destin voué en Europe à la fabrication du malt de la bière et du whisky.

(Français) Sans gluten.
Les intérêts principaux de cette petite graine jaune sont sa teneur en silice et en fluor. Très réminéralisante donc.

(Français) Cultivée dans le Croissant fertile de l’Egypte et de la Mésopotamie il y a 5000 ans, elle a redécouverte au milieu du XX° siècle dans le Montana aux E.U.

(Français) On distingue le blé dur, difficilement panifiable et utilisé essentiellement pour la semoule et les pâtes, du blé tendre qui peut être moulu finement en farine et qui entre donc dans la composition des gâteaux, pains, pâtisseries…